| 香葱花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 250克 | 香葱花卷热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡，相当于坐飞机885分钟消耗的热量...60 | |||||
香葱花卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、酵母（2.5克）、清水（128克）
1/9. 先用40度以下的少许温水将酵母溶化，加入面粉和水放入厨师机揉成面团。
2/9. 收圆放入盘中进行发酵至两倍大
3/9. 将发酵好的面团放入压面机压成3～4厘米厚薄片，涂上色拉油。
4/9. 洒上盐和葱拌均葱花，摺成宽3厘米。
5/9. 再将3厘米宽的面片覆盖过来。
6/9. 将摺好的面片切成5～6厘米宽的面切成段，然后将两个面片上下叠。
7/9. 用双手将两个面片稍为拉长一点
8/9. 左手向外拧，右手向内拧。
9/9. 将做好的花卷，放在蒸盘里，放入锅里，盖上盖子，醒10份钟，开火蒸15分钟，焖3分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 香葱花卷热量885 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克
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