| 清蒸多宝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多宝鱼 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | 15.18克 | 5.87克 |
| 总量 | 500克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于棒球118分钟消耗的热量...300 | |||||
清蒸多宝鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
多宝鱼（500克）、蒸鱼豉油（3汤匙）、食用油（1勺）、食盐（4克）、生姜（50克）、红椒（5克）、黄酒（2汤匙）、蒜头（15克）、香葱（2根）
1/5. 在市场购买的多宝鱼，请小贩代为收拾后，回家后反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水。用刀在鱼身上斜切花刀，再用盐和黄酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。
2/5. 蒸盘底放上姜丝和葱丝、蒜瓣
3/5. 再把鱼放上盘，将适量姜片、葱段放在鱼身上
4/5. 蒸锅中放入适量水烧开，将鱼放入蒸锅，大火蒸7-8分钟
5/5. 鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。淋入蒸鱼豉油，另锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上即可
食材功效信息
多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容、养颜、补肾健脑等功效；可与油皮、千页豆腐、蒿子杆搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸多宝鱼热量590 千卡
- 脂肪5.87 克
- 蛋白质15.18 克
- 碳水化合物1.39 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克