| 养生甜品-红糖糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 30克 | 养生甜品-红糖糍粑热量/卡路里112千卡 | |||

1/5. 水磨糍粑,纯糯米手工制作,四川比较容易买到~~~餐馆一般用元宵粉做,个人感觉,口感会逊很多,或者说,那已经衍生为了另一道小吃~~~

2/5. 糍粑切2cm*3cm左右的块,装盘,上锅,隔水,大火蒸五分钟~隔水干蒸,可以保证糍粑的劲道~注意:装盘之前可在盘中擦少许黄油,避免糍粑粘在盘中吃的时候不容易夹起来,也可以用菜油,但建议不要用香油橄榄油等味道特殊的油,会抢掉红糖的醇味~蒸前忘记拍照片,这是已经蒸好的~~~

3/5. 红糖30g,加水10ml,隔水,大火蒸3分钟~~~

4/5. 一定先蒸糍粑,再蒸红糖~糍粑蒸后凉一会儿,会非常有嚼劲~为了美观,点缀了三粒自制的蜜酱车厘子~~~果酱的做法已上传,喜欢的可以去看啦~~

5/5. 将红糖汁淋在糍粑上,收工开动~~有没有很有食欲?味道也一级赞,十分钟的小甜品,瞬间让一餐饭变得超级暖心~~~
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、护肤、补血养颜等功效;可与姜、荷兰豆、小米搭配;与牛奶、竹笋、松花蛋相克,同食可能会引起不适;