| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于变式平板支撑78分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鲫鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）
1/1. 将鱼清洗干净，然后腌制五到十分钟。倒入适量油，等油温升至80度左右时，将葱姜蒜和花椒放进锅里。然后将鱼放到锅里，两面煎炸。等两面微黄，倒入料酒，白醋，酱油，加水翻煮，但是不能翻太多次。熬煮的时候可以用锅铲在鱼下面稍稍铲下或者晃动。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、补肝养目、通乳汁等功效；可与薄荷、西红柿、花生搭配；与芥末酱、火腿、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克