| 炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 450克 | 炸鸡排热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于槌球346分钟消耗的热量...150 | |||||
炸鸡排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（两块）、新奥尔良腌料（一袋）、淀粉（一碗）、面包糠（适量）、鸡蛋（一个）
1/6. 鸡胸肉如果太厚，就片薄点，放入新奥尔良腌制4小时，时间长入味
2/6. 腌好的肉沾上淀粉
3/6. 裹上蛋液
4/6. 沾上面包糠
5/6. 放入油锅炸，油要7成热，炸时用中火
6/6. 炸至金黄，用筷子能轻松扎透即可
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补精、健脾胃等功效；可与冬瓜、茶树菇、茼蒿搭配；与李子、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、润肠通便、预防便秘等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、抗菌消炎、降血糖等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、防细菌感染等功效；可与明虾、辣椒、香椿搭配；与菠萝、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡排热量864 千卡
- 脂肪16.11 克
- 蛋白质40.16 克
- 碳水化合物152.52 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克