| 不好看但很好吃的烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 96克 | 不好看但很好吃的烤茄子热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于下坡滑雪136分钟消耗的热量...300 | |||||
不好看但很好吃的烤茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（长形）（两个）、中式口味调料:郫县豆瓣酱（适量）、自制椒盐（炒干碾碎加点糖和盐）（适量）、大蒜（多一点）、蚝油（适量）、西式口味调料:番茄辣酱（适量）、迷迭香（一小撮）、食用油（刷茄子用）
1/7. 番茄辣酱是在优食汇买的，味道不错。没时间做复杂的菜式，用简单的调味品也可以做出美味来。
2/7. 茄子纵剖，中间也要划几道，便于入味
3/7. 中式口味，茄子涂油，不用涂太多，撒椒盐和蒜米
4/7. 抹蚝油和郫县豆瓣酱。
5/7. 西式口味更简单，涂油， 涂番茄辣酱，撒上迷迭香，可以撒点盐
6/7. 两只茄子一起放烤箱 大概烤了20分钟 180度以上，中间根据茄子的变化再调整火候。
7/7. 中式那种浓厚热烈的辣&西式温柔的甜辣 都挺好吃的
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、帮助消化等功效；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有减轻头痛、安神、健脾等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防高血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 不好看但很好吃的烤茄子热量678 千卡
- 脂肪128.41 克
- 蛋白质11.59 克
- 碳水化合物70.89 克
- 钠878 毫克
- 钙1464 毫克
- 铁29.46 毫克
- 钾985 毫克