| 乌饭麻糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 桂花 | 克 | 54千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 441克 | 乌饭麻糍热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于倒垃圾610分钟消耗的热量...150 | |||||
乌饭麻糍的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（5斤）、山炒米脑嫩叶（250克）、桂花（50克）、芝麻（50克）
1/5. 自家做乌饭麻糍全过程：婆婆要先到山上采一种俗称“山炒米脑”的嫩叶，将糯米在“山炒米脑”沥成的叶汁中浸泡一天，再放蒸笼里炊熟。
2/5. 拌些桂花、芝麻用捣臼捣成乌饭麻糍。
3/5. 再摊到面板上，撒上些许豆粉擀成约有一厘米厚。
4/5. 切为四方形，这样就可以算得上乌饭麻糍。
5/5. 台州传统特色小吃，每年四月初八期间吃下，夏天不会被蚊蝇叮咬！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、止渴、止虚汗等功效；可与枣（鲜）、赤小豆、百合搭配；与苹果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有寒破结、散寒、化痰止咳等功效；可与糯米、菊花、豆腐搭配；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进骨骼发育、延年益寿、通便等功效；可与山药、核桃、梨搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 乌饭麻糍热量1524 千卡
- 脂肪46.8 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物131 克
- 钠15.3 毫克
- 钙787 毫克
- 铁25.2 毫克
- 钾434 毫克