| 抹茶松子仁面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 638千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 302克 | 抹茶松子仁面包热量/卡路里682千卡 | |||

1/28. 将130g水和一个鸡蛋倒入面包桶

2/28. 加入60g白糖和3g盐

3/28. 倒入290g面包粉、6g奶粉

4/28. 再加入6g抹茶粉

5/28. 把称好的面包桶安装好

6/28. 再把酵母放在酵母盒里,按“欧式面包”程序、750g、中色、3小时,按下启动键即可

7/28. 把松子仁洗净、放入无油的锅里翻炒1分钟

8/28. 炒好后、摊开放凉备用

9/28. 10分钟后面团已揉好

10/28. 加入松子仁揉2分钟

11/28. 倒入30g玉米油揉10分钟

12/28. 能拉出薄膜即可(扩展阶段),发酵至2倍大

13/28. 发酵好的面团拿出来排气

14/28. 分割成3份

15/28. 搓成大小一致、长度差不多的面团

16/28. 然后编成3股辫、两端捏紧,卷好

17/28. 放入面包机里,进行2发

18/28. 发酵至2偣大即可

19/28. 表面刷层全蛋液、撒些松子仁。烘烤40分钟即可

20/28. 烤好后,立刻脱模放凉。切片、切块任君选择!

21/28. 成品图,亲们做好后记得发个作品哦!

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面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗皮肤老化、预防便秘、利尿解乏等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、预防骨质疏松、美白等功效;可与草莓、甘蔗、黑豆搭配;与空心菜、香椿、白砂糖相克,同食可能会引起不适;