| 五香鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 800千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 685克 | 五香鹌鹑蛋热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡，相当于健身操312分钟消耗的热量...280 | |||||
五香鹌鹑蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（500克）、花椒（一小把）、大料（几个粒）、冰糖（适量）、香叶（两三片）、桂皮（两三段）
1/4. 鹌鹑蛋洗净，冷水下锅，水开后煮五分钟。
2/4. 锅内重新添水，加入花椒大料，桂皮香叶，冰糖，放点老抽上色，放点生抽调味。
3/4. 水开后把煮熟的鹌鹑蛋放入，盖盖子煮半个小时左右。可以用勺子把鹌鹑蛋敲碎，好入味儿。
4/4. 倒盆里放冰箱泡一晚上。ok！
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、健脑、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、预防高血压、温中散寒等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、促消化、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、养阴生津、清热除火等功效；可与五味子、鸭梨、石榴搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
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营养信息
- 五香鹌鹑蛋热量1458 千卡
- 脂肪33.8 克
- 蛋白质70.6 克
- 碳水化合物318 克
- 钠171.6 毫克
- 钙838 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾577 毫克