| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 372克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1672千卡 | |||
 热量1672千卡，相当于抽烟1672分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越莓饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、鸡蛋清（15毫升）、黄油（90克）、蔓越莓干（35克）、糖粉（60克）
1/6. 黄油常温下融化，然后加入糖粉，打至充分混合
2/6. 把鸡蛋打撒，取15ml蛋液，加入混合好的黄油里，要使蛋液充分混合
3/6. 加入过筛的面粉，扮匀后，加入蔓越莓混合
4/6. 用保鲜膜包好，揉搓至长条，放入冰箱，冷藏一个小时
5/6. 冷藏一个小时后，拿出来切片，厚度大概在6/7毫米样子，放入烤箱，170度上下火，烤15分钟左右，看到颜色微黄，即可
6/6. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、疗疮等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1672 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克