| 青瓜烧蚕豆瓣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 280克 | 青瓜烧蚕豆瓣热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于扭腰13分钟消耗的热量...356 | |||||
青瓜烧蚕豆瓣的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青瓜（一小块）、蚕豆瓣（一小把）、生姜（一小块）、葱（适量）、海天辣豆酱（一汤勺）、油，盐，鸡精，糖（适量）
1/4. 青瓜去瓤清洗切片，蚕豆去皮清洗。葱姜切丁。
2/4. 锅烧热放油，在放入葱姜炒出香味放入瓜片，豆瓣煸炒片刻放入辣豆酱，少许糖，盐。继续煸炒然后加适量的水盖上锅盖烧。
3/4. 汤汁块干时瓜已经糯糯的，加少许鸡精。OK出锅了！
4/4. 成品！
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温中止呕、促消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、缓疲劳等功效；可与膝圆牛肉、牛腱子肉、牛腱子搭配；与日本豆腐、素肚、豆干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青瓜烧蚕豆瓣热量77 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质4.22 克
- 碳水化合物24.27 克
- 钠26 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾705 毫克