| 酱烧牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 983克 | 酱烧牛蛙热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于太极拳145分钟消耗的热量...240 | |||||
酱烧牛蛙的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（适量）、线椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/3. 超市买的冻牛蛙，回家切成小块，洗净。
2/3. 热锅座油，爆一下生姜，加入牛蛙煸炒。加一点点盐，鸡精，翻炒。
3/3. 然后加线椒翻炒，，再加适量豆瓣酱，糖，醋，生抽，老抽，加一点点水焖一会儿就可以出锅了。
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气、滋阴壮阳、养心安神等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
线椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、增加食欲、促进消化等功效；可与羊排、花菜、娃娃菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有益气健脾、提高免疫力、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧牛蛙热量581 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠246.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾197 毫克