| 招牌麻辣排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1000克 | 招牌麻辣排骨热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于踩水660分钟消耗的热量...240 | |||||
招牌麻辣排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、桥头招牌麻辣鱼调料（一包）
1/4. 排骨洗净沥干水份，放上葱，排骨用生抽、米酒、黑胡椒、五香粉和盐拌匀腌制1小时以上。
2/4. 腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟，蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。
3/4. 锅里放油烧热，放入排骨炸制1分钟，炸好的排骨捞出控油，锅中留底油。
4/4. 放入桥头麻辣鱼调料1袋180克加少量水，放入炸好的排骨翻炒，放入白糖和鸡精翻炒均匀，出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、润肌肤等功效；可与南瓜、山楂、洋葱搭配；与田螺、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 招牌麻辣排骨热量2640 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克