| 比趣某多更好吃的巧克力豆豆饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 380克 | 比趣某多更好吃的巧克力豆豆饼干热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡，相当于垒球411分钟消耗的热量...300 | |||||
比趣某多更好吃的巧克力豆豆饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 首先准备好需要的材料
其中黄油需要室温软化到可以轻轻按压就有坑的程度
可可粉过筛一次备用
此款配料大约能做出来和趣多多一样大小的饼干21块
2/14. 使用电动打蛋器打发黄油至稍微膨大
3/14. 加入全部的糖粉，这个不用过筛
4/14. 继续打发至糖粉完全融入黄油，此刻黄油体积明显增大，而且颜色变浅了
5/14. 分多次加入均匀的鸡蛋液，每加入一次就打发均匀，才可以再次加蛋液
6/14. 鸡蛋液全部加入后，黄油呈现浅色膨大的状态，但是并没有水油分离
7/14. 筛入可可粉，巧克力粉还有泡打粉（可以不加）
加了泡打粉会使口感稍微酥一些软一些
8/14. 搅拌均匀，这个刚开始会不好搅拌，大约3分钟后会很均匀的融合在一起
9/14. 加入35g可可豆，剩下的10g留着表面装饰
10/14. 为了保证饼干好看，均匀，我将每个饼干的重量控制在20g左右，每次都称重面团，然后手沾水压扁，否则会比较粘手
11/14. 将所有的面团全部整形好（切记一定要放不黏烤盘，或者烤盘垫纸）
12/14. 将可可豆随意的放在上面
13/14. 烤箱180度预热
烤制温度170度 烤制一共30分钟，第10分钟加盖锡纸
如果想吃脆一些的就多烤5分钟，如果想吃软一些酥一些的少5分钟
14/14. 里面的内部结构，也很好看
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、除口臭等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 比趣某多更好吃的巧克力豆豆饼干热量2056 千卡
- 脂肪107.8 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物234.27 克
- 钠65.3 毫克
- 钙110 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾401 毫克