| 红酒蓝莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 335克 | 红酒蓝莓果酱热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于剧院工作67分钟消耗的热量...180 | |||||
红酒蓝莓果酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（白砂糖）、红酒（盐）、柠檬汁（适量）
1/6. 蓝莓洗净放到锅里，蓝莓大概有三分之二盒。
2/6. 放白砂糖，也是一小碗左右，一比一的比例就好。做出来是酸甜口的，如果太甜了就没有蓝莓的果香了
3/6. 放五滴柠檬汁，两勺红酒，半克左右的盐，先不用开火，先拌均匀
4/6. 全程小火煮，一边煮一边轻轻搅拌，满满的蓝莓变软，直接搅碎就好，不需要全都搅碎，可以稍微留些小块蓝莓果肉，这样口感比较好。
5/6. 熬成这样就差不多了，大概需要15分钟左右，根据喜好，喜欢浓的就再熬三分钟就好！
6/6. 放到玻璃罐里后放入冰箱冷藏，明天早起来就可以吃到酸甜可口的红酒蓝莓果酱了，建议一次不要做太多、因为自己家吃，没有防腐剂，所以保存的不能很久，放时间久了味道也没有新鲜的好吃，建议现吃现做，大概可以保存三天左右味道最佳。 ps：放盐是为了强调甜味，丰富味蕾，少放，千万别放多不然就怪怪的了。
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护眼睛、改善视力、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解水肿、减肥、嫩白肌肤等功效；可与红皮花生、花生仁、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、化痰、生津解暑等功效；可与三文鱼、羊排、鸡肉搭配；与牛奶、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒蓝莓果酱热量202 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质1.64 克
- 碳水化合物19.09 克
- 钠15 毫克
- 钙25 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾290 毫克