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芋头糕

芋头糕的热量和减肥功效

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芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芋头486千卡81千卡2.2克0.2克
粘米粉1464千卡366千卡5.7克1.4克
虾米91千卡198千卡43.7克2.6克
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
总量1329芋头糕热量/卡路里3866千卡
壁排球 热量3866千卡,相当于壁排球552分钟消耗的热量...420

芋头糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

芋头(600克)、粘米粉(400克)、腊肉(适量)、腊肠(适量)、虾米(适量)
芋头糕的做法图解1

1/8. 准备材料,芋头、腊肉、腊肠切成粒。

芋头糕的做法图解2

2/8. 用清水将粘米粉开成粉浆,稀点也没关系。

芋头糕的做法图解3

3/8. 将腊肉、腊肠、干虾仁炒香盛起备用。

芋头糕的做法图解4

4/8. 将芋头粒放在热油锅里炒至稍黄,加少许水加盖煮一会,再加入炒香的腊肉、腊肠、虾仁,加入五香粉和盐炒均匀。

芋头糕的做法图解5

5/8. 趁热将炒好的芋头粒等材料倒入粘米粉浆里搅拌均匀。

芋头糕的做法图解6

6/8. 将糕糊倒入涂了油的糕盘里。

芋头糕的做法图解7

7/8. 锅里的水烧开,放入芋头糕糊,大火蒸40分钟。中途锅里记得加水,以免烧焦。

芋头糕的做法图解8

8/8. 放冰箱冷却一晚,切开。

食材功效信息

芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、补中益气、增强免疫力等功效;可与芹菜、牛里脊、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止渴、补中益气、和五脏等功效;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、补中益气、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、增加骨密度等功效;可与黄瓜、紫甘蓝、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芋头糕热量3866 千卡
  • 脂肪120.5 克
  • 蛋白质91.8 克
  • 碳水化合物115.9 克
  • 6347 毫克
  • 622 毫克
  • 15.4 毫克
  • 1176 毫克

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