| 青椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 458克 | 青椒牛肉热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于讲话258分钟消耗的热量...108 | |||||
青椒牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（喜欢的可以多点）、青椒（我用的是大青椒大概三两）、姜片蒜米（少量）、葱杆（一棵就可以了）、盐味精鸡精（适量）、耗油酱油生抽（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 我喜欢吃辣，所以我放了泡椒
2/10. 可以在卖牛肉哪里叫他帮你腌制。我是自己腌的，因步骤繁琐不适合家庭做法。
3/10. 锅也一定要烧热再放油，要不然会粘锅
4/10. 先把姜葱杆的味道爆出来
5/10. 这时候把牛肉倒进去翻炒。不要炒太久以免炒老了，炒好了倒出来
6/10. 炒成这样就倒出来
7/10. 蒜子
8/10. 把姜泡椒放进去爆，爆好了放蒜子
9/10. 放青椒进去翻炒，翻炒大概十几下放盐不要太多
10/10. 放了盐再翻炒十下的样子。倒进牛肉。直接调味。放鸡精味精胡椒粉耗油少许酱油少许生抽。调味了炒几下放点水就可以出锅了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补虚养血、促进康复等功效；可与草菇、西兰花、菜花搭配；与板栗、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、防感冒、帮助消化等功效；可与黑木耳、包菜、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、温中下气、帮助消化等功效；
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营养信息
- 青椒牛肉热量464 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质35.17 克
- 碳水化合物72.1 克
- 钠129 毫克
- 钙659 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾668 毫克