| 杏鲍菇扒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 537克 | 杏鲍菇扒西兰花热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于举重50分钟消耗的热量...180 | |||||
杏鲍菇扒西兰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、杏鲍菇（适量）、红萝卜（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 西兰花掰成小朵，用盐水泡一泡洗净；根部也别浪费了和红萝卜，杏鲍菇一起切片；蒜去皮。
2/7. 锅里烧水，水开后放点油盐将西兰花烫熟。
3/7. 捞起摆在盘子周围。
4/7. 将蚝油，生抽，老抽，白糖，盐，胡椒粉加少量水调成汁。
5/7. 锅里放油烧热，爆香蒜瓣。
6/7. 将红萝卜，西兰花，杏鲍菇片倒入翻炒。
7/7. 倒上调味汁烧至汤浓后先将菜装在盘子里，再淋上汁即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、清热解渴等功效；可与鳕鱼、平菇、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、利尿、解毒生津等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇扒西兰花热量149 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物18.53 克
- 钠85.7 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾338 毫克