| 巧克力奶液冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 358克 | 巧克力奶液冰激凌热量/卡路里2419千卡 | |||
 热量2419千卡，相当于誊写1052分钟消耗的热量...138 | |||||
巧克力奶液冰激凌的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（4个）、淡奶油（200克）、巧克力（100克）、白糖（40克）、蜂蜜（40克）、柠檬（半个）
1/8. 蛋黄打散加入柠檬汁。
2/8. 加入牛奶和糖，充分搅拌均匀成为蛋奶糊。
3/8. 加入牛奶和糖，充分搅拌均匀成为蛋奶糊。
4/8. 淡奶油打至六分发，出明显的纹路即可
5/8. 黑巧克力币隔水融化为糊。
6/8. 将淡奶油，巧克力糊全部加入蛋奶糊中搅拌均匀。倒入保鲜盒，再加入蜂蜜搅拌均匀成为冰激凌糊。
7/8. 放入冰箱冷冻，每隔一小时搅拌一次，搅拌3--4次。冷冻好的冰激凌随吃随取即可
8/8. 吃的时候冰箱里取出放置几分钟，稍微软一点后挖出即可。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、美容护肤等功效；可与明虾、香椿、小米搭配；与菠萝、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、预防便秘等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、促进消化、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力奶液冰激凌热量2419 千卡
- 脂肪163.64 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物57.89 克
- 钠511.3 毫克
- 钙181 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾634 毫克