| 迷迭香乳蛋鲜贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜贝 | 克 | 140千卡 | 77千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 271克 | 迷迭香乳蛋鲜贝热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡，相当于打扫110分钟消耗的热量...228 | |||||
迷迭香乳蛋鲜贝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜贝（4粒）、鸡蛋（2个）、黄油（20克）、盐（适量）、大蒜（适量）、迷迭香（适量）
1/8. 鸡蛋打散加水调成水蛋液。
2/8. 迷迭香切碎和少许盐加入水蛋液中调匀，再加入一小勺溶化的黄油。
3/8. 倒入小方碗中。
4/8. 入蒸锅小火蒸熟。
5/8. 平锅烧热，加入一小块黄油溶化。
6/8. 放入蒜片和迷迭香煎一下。
7/8. 鲜贝粒提前加少许盐和淀粉上浆，这样煎出的鲜贝会很嫩。把鲜贝粒放入两面煎熟。
8/8. 把煎好的鲜贝放在乳蛋上。
食材功效信息
鲜贝的热量77千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾和胃、养颜护肤、健脑等功效；与猪肉、南瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、养血发胎等功效；可与紫菜、干贝、荠菜搭配；与鹅蛋、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 迷迭香乳蛋鲜贝热量417 千卡
- 脂肪108.01 克
- 蛋白质29.66 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠302.3 毫克
- 钙119 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾403 毫克