| 虾面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 557克 | 虾面热量/卡路里1016千卡 | |||
1/7. 鲜虾洗净去壳去虾线。虾头虾壳留用。虾仁用盐和白胡椒粉拌匀腌制。
2/7. 炒锅放油爆香葱姜蒜,放入虾头虾壳煸炒出香味。
3/7. 倒入清水,大火烧开后转小火,盖盖煮半小时。
4/7. 滤去杂质只留虾汤。
5/7. 用虾汤烫熟虾仁。
6/7. 另烧水煮熟面条和蔬菜。

7/7. 面条捞出盛碗,淋入虾汤。调入盐、鸡精搅匀。摆上虾仁蔬菜。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、预防高血压、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、辣椒、韭菜花搭配;与乌鸡、木瓜、果汁相克,同食可能会引起不适;