| 肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 396克 | 肠粉热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡，相当于街舞89分钟消耗的热量...470 | |||||
肠粉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
马兰花 粉（75克）、水（175克）、肉末（适量）、青菜碎（适量）、鸡蛋（1个）、酱油水+葱油（适量）
1/2. 发现过程忘拍照了！粉和水融成无颗粒的粉浆，肠粉盘涂极薄的油，粉浆刚够遮住盘子就可以，放入肉末青菜碎，上笼蒸上一分钟，加入鸡蛋液，再蒸一分钟，拿出，用刮刀刮下，装盘，淋上酱油水和葱油。味道超级棒！
2/2. 再来一张成品图，胃口不大的话，这量够两个人吃，大的话一个人吃
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、滋肝阴等功效；可与卷心菜、茄子、大白菜搭配；与鸭梨、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、黄豆、菠菜搭配；与红薯、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肠粉热量701 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克