| 可以炒着吃的鸡蛋蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 瘦肉 | 克 | 107千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 817克 | 可以炒着吃的鸡蛋蛋羹热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于循环训练143分钟消耗的热量...480 | |||||
可以炒着吃的鸡蛋蛋羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（半块）、瘦肉（75克）、鸡蛋（2个）、鸭蛋（1个）
1/3. 锅里放油，放入半块嫩豆腐炒散，加盐，蚝油。另外准备一个碗打入一个鸭蛋两个鸡蛋打散，放少许盐。等豆腐冷后，放入肉末搅拌，最后倒入蛋液搅拌均匀。
2/3. 所有食材一起搅拌，准备一个放了保鲜膜的碗，把蛋液倒入，千万不要加水，上笼蒸十到十五分钟，筷子插入中间不倒就可以了。冷却后切小方块。可炒可开汤吃，想怎么吃就怎么吃！
3/3. 记住放一个鸭蛋两个鸡蛋，因为全部放鸭蛋会很硬，全部放鸡蛋又太软，所以这个比例刚刚好。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；可与北极虾、平菇、虾米搭配；与竹笋、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补钙、解热毒等功效；可与芸豆、鸡蛋、丝瓜搭配；与红豆、鲫鱼、豆类相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、韭菜、生菜搭配；与菠萝、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清凉、中和胃酸、强健身体等功效；可与银耳搭配；与桑葚、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可以炒着吃的鸡蛋蛋羹热量1142 千卡
- 脂肪34.51 克
- 蛋白质51.16 克
- 碳水化合物9.22 克
- 钠308.6 毫克
- 钙237 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾732 毫克