| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 498克 | 红烧排骨热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡，相当于俯卧撑164分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（两根）、花椒（3～5粒）、桂皮（一小块）、生姜丝（3～5条）、大青辣椒红辣椒（各2～4块）
1/1. 把准备好的排骨剁成段，烧少量水沸腾后把排骨倒入一分钟捞起，然后用水清洗，烧油沸腾后下花椒桂皮生姜再下排骨，炒三分钟加少许酱油盐耗油十八香豆瓣酱生抽再炒几下～放水已排骨高低为标准小火收汁三到五分钟下大红青辣椒片即可开吃！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、解热毒等功效；可与白菜、大蒜、萝卜搭配；与香菜、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、止痒解腥、治疗高血压等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒止痛、止泻、温经止痛等功效；可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配；
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营养信息
- 红烧排骨热量1309 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物139.7 克
- 钠92.1 毫克
- 钙735 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾510 毫克