| 手工芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 748克 | 手工芋圆热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于聚会841分钟消耗的热量...90 | |||||
手工芋圆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红薯（适量）、紫薯（适量）、木薯粉（适量）
1/7. 把薯去皮，切成一块块，放进锅里隔水蒸熟，
2/7. 压成泥状【用手或勺子压】变成薯泥加入木薯粉，木薯粉多点都不怕，会变得好弹，不贴手就可以了
3/7. 我这些全都是用手工弄成一个个的，怕麻烦的可以弄成一条条用刀子切，
4/7. 这个是混合口味的，各一种薯压平后两个一起叠起卷起来，
5/7. 紫薯
6/7. 我加入西米一起，西米煮前不要洗，等水滚起来把西米倒入锅里，盖着煮到变透明关火，盖着5分钟后过冷水，把西米泡一下冷水，煮芋圆时最好分开煮，紫薯会掉颜色，水滚了把红薯放进锅里，浮起便熟了，立马过可以直接饮用的冷水或冰水，其它薯也一样的煮法，然后就可以直接吃了
7/7. 可以加入椰浆
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、防癌、促进胃肠蠕动等功效；可与糙米、大米、米面搭配；与柴鸡、柿子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、提高免疫力、抗癌等功效；可与排骨、牛奶、芹菜搭配；与鸡胸肉、海蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 手工芋圆热量1262 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质3.63 克
- 碳水化合物130.69 克
- 钠1 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾11 毫克