| 来一碗美味又“瘦”的酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 茼蒿 | 克 | 4千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 4千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 333克 | 来一碗美味又“瘦”的酸辣汤热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于高抬腿4分钟消耗的热量...600 | |||||
来一碗美味又“瘦”的酸辣汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
厚豆腐干（100克）、鲜香菇（100克）、木耳（干）（10克）、水（450毫升）、茼蒿（10克）、紫甘蓝（20克）、胡萝卜（30克）、酱油（1大匙）、盐（2克）、醋（1茶匙）、白胡椒（适量）
1/6. 将木耳泡发后切丝；
2/6. 豆腐干洗净与香菇一起切片，胡萝卜与紫甘蓝切细丝；
3/6. 锅中放水，将豆腐干，香菇，木耳放进去；
4/6. 加酱油和盐煮至软；
5/6. 放入胡萝卜丝，紫甘蓝；
6/6. 最后关火，放入茼蒿叶，醋，和白胡椒。
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有宽中理气、预防高血压、润肺等功效；可与鸡蛋、多宝鱼、蜂蜜搭配；与醋、胡萝卜、柿子相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与木耳、紫菜、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、促消化等功效；可与卷心菜、羊排、香菇搭配；与山楂、木瓜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 来一碗美味又“瘦”的酸辣汤热量40 千卡
- 脂肪1.49 克
- 蛋白质7.37 克
- 碳水化合物83.03 克
- 钠57.4 毫克
- 钙140 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾574 毫克