| 炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 炸粉 | 克 | 367千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
| 总量 | 600克 | 炸鸡翅热量/卡路里1320千卡 | |||

1/4. 翅膀洗净,水擦干,加入适量盐,酱油调味腌10分钟左右,调料可以根据自己的喜好放。

2/4. 把炸粉分两份,一份不加任何东西,一份加水调成稀糊,加水的炸粉也可以加些调料,使之更入味。我比较懒,直接加家乐调料包的,也可以根据各人上口味加入,然后也是差不多静置10分钟左右。特别强调下,我用的是上图的炸粉,用这个炸粉炸的比较好吃。本人经验。
3/4. 将腌好的鸡翅先裹一层稀糊,再沾一层刚不加任何东西的炸粉,抖一抖,把浮粉抖掉。油开后下鸡翅就可以了。
4/4. 炸翅炸至金黄色就差不多熟了。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;
炸粉的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;