| 糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋带鱼热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于坐飞机635分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（500克）、淀粉（适量）、食用油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、水淀粉（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 带鱼处理好后，切断，放入葱姜蒜及一点盐进行腌制。
2/6. 锅热后放入油加热，七八分热时放入裹上干淀粉的鱼段，炸至金黄色捞出后，再放入锅中炸至一遍，出锅，备用。
3/6. 取一只碗，放入适量生抽、老抽、白糖、醋及水淀粉，调成汁。在锅里放入底油，放入花椒大料桂皮爆香，再放入碗汁，最后下炸好的带鱼段。
4/6. 调至大火，快速翻勺，待鱼段全部裹上汁后，出锅。
5/6. 成品
6/6. 成品
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、养肝补血、降低肝癌等功效；可与豆腐丝、腐竹、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋带鱼热量635 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克