| 香煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 香煎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于粉刷80分钟消耗的热量...180 | |||||
香煎豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/10. 豆腐切片（如图），用盐稍稍腌制一下，以便豆腐入味
2/10. 简单的三种调料。（姜、葱、蒜，切末）
3/10. 锅内油温不要太高，三成就行，放入豆腐小火慢煎
4/10. 朝锅底的那一面煎好后，将豆腐翻个面再小火慢煎
5/10. 等豆腐两面都煎至金黄色时，放姜与蒜末在锅内稍炸出香味
6/10. 随后放适量的盐（因为豆腐之前用盐腌过，此时的用量随个人喜好）加水煮，以没过豆腐为宜
7/10. 在煮豆腐的同时，调一小勺玉米淀粉准备勾芡
8/10. 当锅内的汤汁剩下不多时，淋入调好的水淀粉
9/10. 最后放葱花、鸡精出锅
10/10. 看着是不是很有食欲呢，呵呵
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清热解毒、清肺健肤等功效；可与鲷鱼、荠菜、白萝卜搭配；与苦瓜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克