| 简易手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 绵白糖 | 克 | 99千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 212克 | 简易手指饼干热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于帆船运动158分钟消耗的热量...180 | |||||
简易手指饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（50克）、蛋黄（2个）、蛋白（2个）、绵白糖（25克）
1/11. 原料图
2/11. 蛋黄加入10克糖，打至稍发白，纹路不会马上消失
3/11. 蛋白分次加入15克糖打至干性发泡。取一半蛋白加入蛋黄切拌均匀
4/11. 切拌好的蛋糊
5/11. 筛入低粉拌匀
6/11. 切拌好的面糊
7/11. 裱花嘴装入裱花袋。裱花袋翻开套在杯子上
8/11. 装入面糊
9/11. 将面糊挤在铺有油纸的烤盘上。注意间距
10/11. 180度，中层，上下火，12分钟。
11/11. 晾凉密封保存
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、美容护肤、润肺利咽等功效；可与辣椒、明虾、羊排搭配；与豆奶、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与洋葱、丝瓜、基围虾搭配；与甲鱼 、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易手指饼干热量474 千卡
- 脂肪28.11 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物183.22 克
- 钠265 毫克
- 钙118 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾310 毫克