| 自制咸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯净水 | 克 | 15千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 粗盐 | 克 | 44千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1900克 | 自制咸蛋热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于哑铃20分钟消耗的热量...180 | |||||
自制咸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜鸭蛋（17只）、纯净水（1500克）、粗盐（400克）、高度米酒（60克）
1/5. 先用清水将鸭蛋浸泡一会，然后清洗干净晾干水。
2/5. 把鸭蛋逐个放入瓶中
3/5. 加入纯净水和盐煮开放凉的盐水浸过鸭蛋，再加入高度米酒。 为避免鸭蛋漂浮，在瓶口加几根小木条。
4/5. 在瓶口加盖一张保鲜膜，拧紧盖子，放置在阴凉避光的地方，15天后就可以有咸鸭蛋吃了。
5/5. 15天后取出蒸熟切开
食材功效信息
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、治肝顺胃等功效；
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营养信息
- 自制咸蛋热量59 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠92768 毫克
- 钙552 毫克
- 铁25.4 毫克
- 钾192 毫克