| 杂面发面馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 547克 | 杂面发面馒头热量/卡路里2002千卡 | |||
 热量2002千卡，相当于对面舞445分钟消耗的热量...270 | |||||
杂面发面馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、面粉（适量）、发酵粉（适量）
1/10. 活面面里加水的事这么简单我就不多说了，这是发好的面，对于抹布揭不下来的同学，只要往上撒层水，就能干净利落的完美揭下来呦！
2/10. 瞧，就是这么简单～
3/10. 因为是杂面蜂窝不是很明显，这样就发成功了噢。中午活的面，下午做正好。
4/10. 两种面团排气并揉光匀。
5/10. 分剂成这样大小就可以了，馒头大小取决于这关键噢！
6/10. 最后就是整形了，把一个小面团揉啊揉揉成团就可以了噢，光鲜的一面在上就可以啦！由于分剂的面团没有小醒一会儿，整好形盖上盖子醒个15分钟。
7/10. 刀切的～赶时间，嘿嘿
8/10. 开火上气后20分钟，关火闷5分钟，中途千万不要开盖哦，不用担心不熟问题的～
9/10. 还不错～
10/10. 再来一张
食材功效信息
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 杂面发面馒头热量2002 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质70.2 克
- 碳水化合物170.5 克
- 钠24 毫克
- 钙106 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾0 毫克