| 腌糖醋萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 腌糖醋萝卜热量/卡路里61千卡 | |||

1/7. 将白萝卜清洗净干净从中间一切两半,然后切1毫米的薄片,千万不能切断,在底部留1--2毫米的连接,切第10刀的时候切断,然后在中间一切两半。

2/7. 将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。

3/7. 杀出萝卜的大量水分,同时也去除萝卜的辛辣味

4/7. 用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。

5/7. 将腌好的萝卜块挤去水分。

6/7. 腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。

7/7. 炎炎夏日,吃一块酸酸甜甜的腌萝卜,就着粥吃或是配饭吃都不错哦。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、抗癌、促消化等功效;可与紫菜、香干、圆白菜搭配;与丝瓜、胡萝卜、熟地相克,同食可能会引起不适;