| 猪肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 250克 | 猪肉松热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于剪指甲383分钟消耗的热量...60 | |||||
猪肉松的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、大葱（适量）、姜片（适量）、八角（适量）、白酒（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、咖喱（适量）、白糖（适量）
1/8. 将猪肉洗净，切成大块（将肉筋去掉）；
2/8. 锅中放入葱段，姜片，八角煮开，放入里脊肉煮开有浮漂，滤去，加入白酒继续煮开；
3/8. 煮至用筷子能够轻松扎入即可，捞起来摊凉；
4/8. 用擀面杖擀压几次，使肉变成扁平状；
5/8. 用叉子顺着肉纹，叉成一条条肉丝，越细越好（用叉子太慢，后来用手撕了）；
6/8. 将所有的肉都撕成细丝，用叉子叉松；
7/8. 将肉丝倒入锅中，加入适量盐、白糖、老抽，咖喱小火不停翻炒（如果是小朋友吃的，最好不放咖喱）；
8/8. 炒至脱水，蓬松即可，放凉后放入密封盒保存。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润燥、补虚等功效；可与西瓜、香芋、藕搭配；与牛排、香菜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉松热量383 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克