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香辣田螺

香辣田螺的热量和减肥功效

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香辣田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
田螺1千卡60千卡11克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
茴香70千卡30千卡3.04克0.18克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
丁香18千卡359千卡0.3克17.2克
香草14千卡288千卡0.10克0.10克
草果4千卡56千卡2.90克0克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
总量591香辣田螺热量/卡路里464千卡
灭火 热量464千卡,相当于灭火39分钟消耗的热量...720

香辣田螺的做法共10个步骤

食材主料/辅料

田螺(2克)、干辣椒(20个)、糍粑辣椒(3两)、豆瓣酱(1两)、茴香(少许)、八角(少许)、香叶(少许)、丁香(少许)、香草(少许)、草果(少许)、香果(少许)、蒜头(1两)、老姜(1两)、葱花(少许)、花椒(2两)
香辣田螺的做法图解1

1/10. 螺蛳放入青水静泡两小时

香辣田螺的做法图解2

2/10. 准备香料和辣椒

香辣田螺的做法图解3

3/10. 锅里加大豆油,油温5成

香辣田螺的做法图解4

4/10. 到入姜蒜和辣椒炒香在加香料

香辣田螺的做法图解5

5/10. 加豆瓣和干辣椒炒干香

香辣田螺的做法图解6

6/10. 到螺蛳大火炒4-5分钟

香辣田螺的做法图解7

7/10. 加鸡精 味精 盐 小火炒5分钟

香辣田螺的做法图解8

8/10. 加高汤大火煮5分钟

香辣田螺的做法图解9

9/10. 换小火煮7-8分钟

香辣田螺的做法图解10

10/10. 成盘时加葱花

食材功效信息

田螺的热量60千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有除湿解毒、醒酒、清热利水等功效;可与蒜、车前子、白菜搭配;与冰块、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、减肥、帮助消化等功效;可与小白菜、基围虾、猪肝搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、消除水肿、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有助阳道、健胃、助脾开胃等功效;与无相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、中寒呕逆、除腥等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

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营养信息

  • 香辣田螺热量464 千卡
  • 脂肪50.94 克
  • 蛋白质87.64 克
  • 碳水化合物339.96 克
  • 873.4 毫克
  • 2284 毫克
  • 66.67 毫克
  • 2616 毫克

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