1/1. 乌鸡斩块水焯去血沫,汤煲放冷水在放入乌鸡,当归、枸杞,大枣大火煮开改小火放葱姜炖两小时,喝时加盐味素即可。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、滋阴清热、补肝益肾等功效;可与山药、首乌、糯米搭配;与鲫鱼、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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