| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1/2. 一.排骨焯水,控水后用开水冲洗一遍。
2/2. 二.沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟
三.排骨高压锅中蒸制,开锅后5分钟。
四待锅凉透捞出排骨。热锅热油下冰糖、陈醋、番茄酱小火熬制。
六.待油锅汤汁粘稠时排骨入锅翻炒至挂汁即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补肾气、生津液等功效;可与南瓜、海带、山楂搭配;与杏仁、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;