| 青椒斩蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 187克 | 青椒斩蛋热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于踢键子28分钟消耗的热量...300 | |||||
青椒斩蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青椒（2个）、鸡蛋（3个）、胡椒（1小勺）、盐（1小勺）
1/6. 青椒洗净切丁。
2/6. 鸡蛋加盐，胡椒打散拌匀。
3/6. 加入青椒丁，搅拌均匀。
4/6. 锅内放油适量。
5/6. 搅好的蛋液入锅。小火加热，等蛋饼一面凝固。
6/6. 翻面。继续小火直至煎熟出锅。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、胃肠胀气、防感冒等功效；可与黑木耳、苦瓜、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、润肺利咽等功效；可与肥牛、荠菜、辣椒搭配；与牛奶、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止痛、下气、健胃等功效；
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营养信息
- 青椒斩蛋热量140 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质31.46 克
- 碳水化合物74.82 克
- 钠368 毫克
- 钙204 毫克
- 铁12.95 毫克
- 钾3450 毫克