| 牛肉茴香馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 520克 | 牛肉茴香馅饺子热量/卡路里429千卡 | |||

1/3. 牛肉馅加水搅拌,放葱末,姜末。

2/3. 茴香洗净切碎,加盐,拌匀,加入肉馅。料酒,酱油,油。拌好馅料。

3/3. 面粉用凉水和,多醒会。馅料准备好就可以包了。煮饺子时放点盐。
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有助脾开胃、助阳道、开胃进食等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、滋养脾胃、止渴止涎等功效;可与鸡腿菇、洋葱、芋头搭配;与鲇鱼、红螺、红糖相克,同食可能会引起不适;