| 冬瓜肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 358克 | 冬瓜肉丸汤热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于打沙袋175分钟消耗的热量...360 | |||||
冬瓜肉丸汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、鸡蛋清（适量）、冬瓜（适量）、精盐（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）
1/6. 猪里脊肉剁成肉糜，放入少许淀粉，鸡蛋清、精盐搅拌上劲。
2/6. 锅里坐水，等水有小气泡时把肉糜做成肉丸下入水中。
3/6. 等肉丸漂起后捞出，盛入清水碗里备用。
4/6. 锅里坐水，放入冬瓜片，烧开。
5/6. 放入汆好的肉丸。
6/6. 大火煮开后放入精盐、撒入胡椒粉，滴入香油即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、润肌肤等功效；可与芸豆、大蒜、蒜搭配；与杏仁、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、润肺利咽、清热解毒等功效；可与紫菜、牡蛎 、菠菜搭配；与鹅蛋、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜肉丸汤热量1051 千卡
- 脂肪39.6 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠189 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾498 毫克