| 茶香牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 500克 | 茶香牛腩热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于治安566分钟消耗的热量...150 | |||||
茶香牛腩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、龍井茶（綠茶都可）（15克）、八角（3顆）、草果（1个）、花椒（3克）、桂皮（1小塊）、薑片（适量）、清水（适量）、盐（适量）、紹興酒（适量）、白砂糖（适量）
1/6. 牛腩洗乾淨，瀝幹水備用
2/6. 綠茶（龍井茶）取出需要的分量備用
3/6. 花椒、桂皮、八角、草果（拍裂開）備用
4/6. 把牛腩跟八角、草果、花椒、桂皮 放入煲裏面 加入淹沒過牛腩的清水 大火煮開后 用小火慢慢煲45~50分鐘
5/6. 將煲好的牛腩放涼后 取出斬小件 備用
6/6. 起油鍋 放入薑片爆香 加入牛腩炒均勻 再加入適量的清水跟綠茶以及調味料 以小火續煮20分鐘至爛熟即可
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、养血、止渴止涎等功效；可与芋头、南瓜、姜搭配；与栗子、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茶香牛腩热量1415 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克