| 蒜蓉蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 206克 | 蒜蓉蒸丝瓜热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡，相当于仰泳11分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜蓉蒸丝瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（自定）、葱花（适量）、蚝油（适量）
1/2. 将细粉丝用开水浸泡；2、同时开始剥蒜头，喜欢蒜味重的可以多一些，我这里5颗蒜瓣的量，洗净切成末；3、丝瓜先别动，皮刨早了容易黑，等会在管它…4、平底小锅起油锅，倒少许油，将蒜末倒入锅中小火煎（我是个急性子，所以一会大火一会小火）前提是不能焦，煎到金黄色后连蒜油一同乘出来；5、开始洗丝瓜（这里是一根的量）刨皮后切成厚片；6、将泡好的粉丝盘入盘底，将切好的丝瓜摆在粉丝上，在将煎好的蒜末和蒜油平均浇在上面；7、最后最关键的是淋上“蒸鱼豆豉”（吃清淡的这样即可，因为个人觉得丝瓜有点淡，粉丝还行，重口味的还能再撒点盐，一点点就好）；8、放入已经烧开的蒸锅里蒸10分钟（温馨小提示：之前看过报道说自来水在烧开的过程中容易产生氯的蒸发，因此蒸东西最好还是建议大家水开后放入）
2/2. 这是出锅上桌后…
那个味让我想起了大排档的“扇贝粉丝”
解馋啦！！
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、镇静、理气化痰等功效；可与五花肉、三文鱼、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、缓解疲劳、增强食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、抗癌等功效；
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营养信息
- 蒜蓉蒸丝瓜热量76 千卡
- 脂肪13.63 克
- 蛋白质9.99 克
- 碳水化合物9.92 克
- 钠833 毫克
- 钙184 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾30 毫克