| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 660克 | 红烧肉热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡，相当于划船289分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪前腿肉（一斤）、黄花菜（少许）、料酒（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、辣椒（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、葱（适量）
1/3. 黄花菜用水泡发，猪腿肉洗净切块。
2/3. 锅内让入少许油，放入冰糖，等糖都融化，放入猪肉块，翻炒，依此放入黄酒，生抽，老抽。再放入黄花菜，水，加入一个辣椒，香叶几片，桂皮一小片，葱绕团，盖上锅盖，小火焖20-30分钟.
3/3. 最后开锅翻炒，收汁即可
食材功效信息
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清利湿热、清热、利咽宽胸等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧肉热量1157 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质29.26 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠100 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾382 毫克