| 蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白酱油 | 克 | 27千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 535克 | 蒸茄子热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于有氧拳击操33分钟消耗的热量...600 | |||||
蒸茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（2-3 只）、姜丝（4-5条）、豆瓣酱（两大勺）、海鲜酱（一勺）、白酱油（一小勺）
1/1. 茄子洗干净并去蒂，切成2断再对破开分别放到盘子里，放上姜丝。
2.在1的同时调酱，2勺豆瓣酱 1勺海鲜酱 1小勺白酱油 1勺菜油
3.将1和2放到蒸架上蒸20分钟。
4.蒸好后先把茄子蒸出的水到出在淋上酱汁
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抗衰老、温肺等功效；可与鳗鱼、黄豆、五花肉搭配；与河蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、消除水肿、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 蒸茄子热量327 千卡
- 脂肪42.16 克
- 蛋白质12.44 克
- 碳水化合物55.16 克
- 钠6377.3 毫克
- 钙134 毫克
- 铁10.96 毫克
- 钾854 毫克