| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 270克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于坐车1278分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、鸡蛋液(打散全蛋)（15毫升(一大勺)）、蔓越莓（30克）、糖粉（50克）
1/10. 黄油切小块室内软化。
2/10. 加糖搅拌均匀，不需要打发。
3/10. 把蔓越莓切小。
4/10. 倒入鸡蛋液蔓越莓搅拌均匀。
5/10. 筛入低筋面粉搅拌均匀。
6/10. 揉成长方体形的面团。保鲜膜包着放冰箱冷冻一小时。记得是冷冻不是冷藏。
7/10. 把冻好的面团拿出来切块。
8/10. 烤箱预热，切好一块一块的放入垫有油纸的烤盘中。
9/10. 放入烤箱中层，上下火165度18分钟左右，表面金黄即可。
10/10. 拿出来放凉就可以了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、大便秘结、治疗便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、疗疮等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1278 千卡
- 脂肪99.53 克
- 蛋白质11.19 克
- 碳水化合物191.97 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克