| 西米椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 170克 | 西米椰奶冻热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于攀岩40分钟消耗的热量...660 | |||||
西米椰奶冻的做法共7个步骤
食材主料/辅料
熟西米（50克）、椰汁（200毫升）、白砂糖（25克）、吉利丁（2片）
1/7. 吉利丁剪成小片，放纯净的冰水泡软（热天，冬天用凉水）。
2/7. 椰浆200ML 加入细砂糖，小火煮，用手动打蛋器不停搅拌至细砂糖全部融化。
3/7. 关火后，泡软的吉利丁片捞出挤干水，加入椰奶液中，搅拌至吉利丁片全部溶解（利用余火的温度，不开火）
4/7. 将椰奶过筛到西米碗中，放凉到不烫手（煮好的放西米在碗的底部）
5/7. 铺上保鲜膜，放冰箱冷藏一个多小时。
6/7. 用刀刮一下边缘
7/7. 倒扣，切小块装盘直接食用
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、驱毒、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、调味等功效；
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营养信息
- 西米椰奶冻热量435 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物108.4 克
- 钠56 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾480 毫克