| 煎鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 231克 | 煎鱼热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于泡澡25分钟消耗的热量...120 | |||||
煎鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼（一条）、葱（适量）、水（适量）、鸡精、盐、辣酱、胡椒粉（适量）、酱油（几滴）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 热锅后倒入油，再放入蒜爆炒，然后放入鱼，均匀放好
2/9. 把鱼来回煎炒，火候不要太大
3/9. 先放入切好的姜和葱（葱可以没有）然后倒入鸡精，盐，胡椒粉
4/9. 最后放入辣酱来调味，然后盖上盖子闷煮一两分钟
5/9. 然后倒入适量水不要太多，再闷煮一会儿
6/9. 最后加点酱油，环绕的加入
7/9. 再翻炒一下，煮一会儿。然后尝一下味道如果太淡就加水和调料再盖盖子煮会儿，并且加点鸡粉
8/9. 对了，这是我用的调料。辣酱最好是天津利民辣酱，因为毕竟好吃。
9/9. 最后再煮了两分钟后就可以关火摆盘。因为时间不够没有弄好，照片拍的不好，忘谅解
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 煎鱼热量50 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠6027 毫克
- 钙80 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾337 毫克