豆豉蒜蓉蒸排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、补虚等功效；可与白菜、南瓜、洋葱搭配；与杏仁、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、增加食欲、胸闷烦呕等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、降血糖等功效；可与洋葱、五花肉、莴笋搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；