| 肉末豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 108千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 彩椒 | 克 | 15千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 430克 | 肉末豆角热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡，相当于民族舞133分钟消耗的热量...270 | |||||
肉末豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（120克）、豆角（230克）、彩椒（80克）、姜片，蒜末，葱段（各适量）、食粉，盐，鸡粉（各2克）、豪油，水淀粉（各5毫升）、生抽，料酒，食用油（各适量）
1/4. 豆角切段，彩椒去子切丁。
2/4. 锅中注水烧开，放入食粉，豆角焯断生，捞出。
3/4. 用油起锅，放入肉末，炒至松散，加入料酒、生抽、姜片、蒜末、葱段，炒匀，炒香。
4/4. 倒入彩椒，豆角炒匀，加入盐、鸡粉、蚝油，炒至食材入味即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润燥、止消渴等功效；可与豆腐皮、山楂、冬笋搭配；与豆类、海虾、百合相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、健胃、利小便等功效；可与香菇、玉米、木耳搭配；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、帮助消化、降血糖等功效；可与娃娃菜、苦瓜、明虾搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆角热量597 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物15.85 克
- 钠68.3 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾680 毫克