| 黃蟮煲山药胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 342克 | 黃蟮煲山药胡萝卜热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于思考174分钟消耗的热量...60 | |||||
黃蟮煲山药胡萝卜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
野生黄鳝（750克）、山药（半根）、胡萝卜（半根）
1/1. 黄鳝连刀块杀好，清洗干净，热锅下油煸炒姜、葱，煸香后下黄鳝翻炒变色后倒入适量的清水，煮沸后下山药、胡萝卜，放适量的黃酒，大火煮沸，变小火煮50分钟左右，关火时放适量的盐、胡椒粉即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、白带多、长志安神等功效；可与白果、甘蔗、鳗鱼搭配；与油菜、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、圆白菜、鳕鱼搭配；与白萝卜、苹果、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黃蟮煲山药胡萝卜热量174 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克